Kylie 的閒言閒語
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有一天晚上男朋友說要介紹一間很好吃的牛肉麵, 

於是我們立刻驅車前往了中山區,來一嚐「林東芳牛肉麵」,

聽說是許多人曾推薦過的排隊美食,但我還是第一天聽到!

 

 

店小小的,但分成了三個客席區,

一個就是緊連著攤位旁,其他兩個則是在過去一點的左右邊,

座位跟座位之間比較擠,但仍滿滿都是人啊!

 

我們去的時候,店家前就排了一長串, 

不只是台灣人,還有一些外國人也在排隊,

除了是排隊美食,也算是超有人氣的宵夜了,

營業時間挺廣的,從上午十一點到凌晨六點半耶!

 

 

我們來這裡各點了一碗小的牛肉麵,不算便宜,

一碗要價NT.140,份量對一個普通女孩子而言剛剛好,

但如果對男生來說,可能就會比較小一點。

 

但林東芳這裡除了牛肉麵外,還有許多的小菜任君挑選, 

只是很可惜,因為人太多啦~ 所以我就沒機會拍到小菜了!

一整排人頭排排坐,根本不好意思站起來拍照啊...

其實林東芳這邊的小菜聽說也很不錯, 可以平均分配一下主食與小菜之間的比例喔!

 

 

據說林東芳牛肉麵的醬料非常有名?  

其實面對桌上的瓶瓶罐罐我有些不知所措,畢竟是臨時起意來的,

所以也沒事先調查過~ 就看個人口味加囉!

 

我只加了上面照片中的牛油, (體重這回事就放水流吧~)

這牛油是店家以牛肉湯頭與辣椒下去熬煮,

加入後本來是清甜滋味的牛肉麵,因為加入了牛油香氣整個被帶了出來,

不只是香氣,更是味蕾上另一種不同的層次。

 

 

他們家的牛肉麵湯頭屬於比較清燉,而想要調整口味的則是可以用桌上的瓶罐去調理喔! 

先來說說原本牛肉麵的滋味吧!

只能說果然名不虛傳,真的好讚~

 

湯頭的部分很清甜,跟一班牛肉麵不同之處在於它不油、不鹹, 

而裡頭的麵條比較偏硬Q彈,是我喜歡的口感,

吃起來很有嚼勁,也嚐得到單純的麵香喔!

 

 

 

牛肉的部分老板採用腱子心下去熬煮, 

非常厚實新鮮,一碗麵裡頭差不多有四、五塊,

每一塊牛肉的紋理條條分明,吃在口中卻又鮮嫩得入口即化,

真的不誇真! 難怪可以成為排隊美食啊~

這時就很後悔自己這天竟然只有出動小相機去拍啊! 

 

 

 

我們另外單點了他們的招牌小菜,燙花干

價格沒記錯應該是NT.30吧? 花干的部分味道蠻不錯的~

 

所謂的花干其實有些類似油豆腐,只是口感比較韌一些,

而這邊的花干則吸收了牛肉湯汁並保留了豆腐的香氣,

吃起來口感蠻不錯的,我很喜歡喔!

 

以我們各點一盤牛肉麵而言,花干的份量兩個人吃一盤剛剛好。

 

 

 

林東芳牛肉麵真的很棒,他們家的牛肉真的很不簡單,

可以有厚度卻又入口即化... 真的不誇張,試了才知道!

 

很可惜我這一回只顧著吃,沒時間多拍一點照片,

改天有機會,我再去幫大家補照片吧~ (又有藉口去吃東西了!)

 

 

超級推薦! 有機會一定要去嚐嚐看喔! 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

林東芳牛肉麵

 

地址:台北市中山區八德路二段274號

電話:(02) 2752-2556

營業時間:早上11:00 - 凌晨06:30

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Kylie 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(8) 人氣()


留言列表 (8)

發表留言
  • MARS
  • 這家真的很多人推
  • 我也是在很最近才知道很多人葳這間!

    Kylie 於 2014/02/11 00:10 回覆

  • ♡米兒♥小如♡
  • 我超想去的耶
    只是人超級無敵多
    不然我好想去吃看看哦
    我朋友一直說爆炸好吃
    害我都餓了= =++
  • 我覺得很讚,很值得一排喔!
    改天有機會妳一定要去吃吃看~

    Kylie 於 2014/02/11 00:12 回覆

  • yoyo拔
  • 這間還沒試過 聽說很有名~
  • 還蠻多人推薦的,可以去吃吃看真的很不錯!

    Kylie 於 2014/02/11 00:13 回覆

  • 哞哞
  • 推推
    這家看起來好好吃噢~
    我好想吃牛肉麵嗚嗚
  • 我現在回留言的當下也好想再吃一次喔~

    Kylie 於 2014/02/11 00:13 回覆

  • KK
  • 我也超愛在吃牛肉麵的時候加牛油,
    吃起來超過癮的。
  • 其實我也是,所以常常有罪惡感XD

    Kylie 於 2014/02/11 00:15 回覆

  • claire
  • 我以前也蠻常吃得!!
    牛油和花干~很讚
  • 我吃過這一次後就很難忘記這個滋味了~
    好想再吃一次喔!

    Kylie 於 2014/02/11 00:19 回覆

  • chun
  • 這家我家小文之前也有專程帶我去吃
    也是因為很多人推薦的必吃牛肉麵!
    用餐的人真的不少~
    那次去也有點花干!!!!^^
  • 我也很想試試看他們家其他小菜,可惜那時吃完後就好飽了,
    很想再去吃一次啊! >///<

    Kylie 於 2014/02/11 00:21 回覆

  • 城市狼人
  • 我比較喜歡清淡點的牛肉麵湯頭:))
    謝謝推薦!
  • 這間的湯頭很清甜,你應該會很喜歡喔:)

    Kylie 於 2014/02/11 00:24 回覆

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